餐饮饭店安装油烟净化器的原因有以下几点。首先，油烟净化器可以有效净化餐饮饭店产生的油烟污染物。在烹饪过程中，食物的油脂会产生大量的油烟，如果没有净化设备，这些油烟会直接排放到室外，对周围环境和居民的健康造成影响。安装油烟净化器可以将油烟中的有害物质过滤掉，减少对环境的污染。其次，油烟净化器可以改善餐饮饭店的室内空气质量。油烟中含有大量的有害气体和颗粒物，长期暴露在这样的环境中会对员工和顾客的健康产生影响。安装油烟净化器可以有效去除室内的油烟，保持空气清新，提高室内环境的舒适度。后，安装油烟净化器也是餐饮饭店履行环保责任的表现。随着人们环保意识的提高，消费者对餐饮饭店的环保要求也越来越高。安装油烟净化器可以减少油烟对环境的污染，符合消费者对环保的期望，提升饭店的形象和竞争力。综上所述，餐饮饭店安装油烟净化器是为了净化油烟污染、改善室内空气质量和履行环保责任。这不仅有利于员工和顾客的健康，也符合消费者对环保的要求，对饭店的发展和形象有着积极的影响。

企业视频展播，请点击播放

视频作者：芜湖市凌安通风设备有限公司

1、油烟净化器 匹配风量正确

每个餐厅实际参数的油烟不同，有的餐厅是大型餐厅，六七个灶头，有的只有一两个灶头，菜系也不一样，有的是粤菜，有的是湘菜，所产生的油烟量也不是一个等级的，自然所需要的油烟净化器大小也不一样。

2、油烟净化器 净化效率达标

市场上的油烟净化器主要分为两大类，高空油烟净化器和低空油烟净化器，顾名思义，高空油烟净化器是指只能将净化后的空气排放到高空的，若是排放到低空，就会对附近居民造成极大困扰，但是排到高空依然会造成较大的大气污染，近几年高空油烟净化器已经逐渐减少使用。

低空油烟净化器是油烟净化器里面净化效率较好的，经过低空油烟净化器处理后的油烟，能够直接排放到低处，不会对附近居民以及大气造成污染，近几年，低空油烟净化器市场占有率逐渐提升，已经有了取代高空油烟净化器的趋势。

3、油烟净化器安装符合要求

①油烟净化器与风机匹配合理，举例：4000风量的油烟净化器应当匹配550W的轴流风机或者2.2KW的离心风机，6000风量的油烟净化器应当匹配750W的轴流风机或者3KW的离心风机。

②管道的长度应当合适，10000风量的油烟净化器以下的长度应当在5-8米左右，10000风量以上的油烟净化器应当在8米以上。

水帘式油烟净化器

20世纪90年代中期,在国内相对经济发达地区,迫于环境压力,一些餐饮行业的大型企业开始自发安装油烟净化器,传统的机械式油烟净化器不能满足净化要求,静电式油烟净化器这时候开始进入市场。此时的静电式油烟净化器技术非常不成熟,处千试验阶段,仅有的几家设备制造厂商几乎都是购买科研单位的技术成果后未经从实验室到产业化生产的技术与工艺消化过程而直接生产,其主要技术来源于常规工业用静电净化器,可以说这一时期的每一个工程实例都是设备厂家的实验室,一个工程从安装到调试完毕,几乎都要经过几个月的时间,而设备的使用寿命往往不超过两年。由于这一阶段的设备安装属于用户自发购买安装,且设备极其昂贵同时净化效果很不稳定,所以用户很少,没有形成真正意义上的油烟净化器市场。